Za popolno pečeno pizzo, kot jo najdete v najboljših picerijah vam predstavljamo model z luknjami premera 37 cm. Ta model je vaš ključ do domače pizze ki vas bo vsakič navdušila.
Izdelana je iz visokokakovostnega materiala ki zagotavlja enakomerno pečenje in hrustljavo skorjico, luknjičaste odprtine pa omogočajo kroženje zraka in preprečujejo nabiranje vlage, rezultat pa je odlično pečena pizza z enakomerno zlato rjavo skorjico.
Ne glede na to ali imate radi klasične kombinacije kot je margarita ali nekaj bolj eksperimentalnega kot je pica BBQ, vam bo ta model omogočil da izrazite svojo ustvarjalnost in ustvarite popolno pizzo po svojem okusu.
Tukaj je preprost recept za klasično pico margherita:
Sestavine:
- 250 g moke
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 žličke suhega kvasa
- 150 ml tople vode
- 2 žlici oljčnega olja
- 100 g pasiranega paradižnika
- 150 g mocarele
- Listi sveže bazilike
- Sol in poper po okusu
Navodila:
- V skledi zmešamo moko, sol in kvas.
- Dodajte toplo vodo in olivno olje ter gnetite dokler ne dobite gladkega testa.
- Testo pokrijemo s krpo in pustimo vzhajati na toplem približno 1 uro.
- Pečico segrejemo na 220°C in pripravimo model za pico.
- Testo razvaljamo na premer modela in ga položimo v model.
- Po testu enakomerno porazdelimo pasiran paradižnik, dodamo narezano mocarelo ter po okusu solimo in popramo.
- Pico pečemo v ogreti pečici 12-15 minut oziroma toliko časa, da testo zlato rjavo zapeče.
- Pred serviranjem potresemo z listi sveže bazilike.
Vaša domača pica bo okusna in hrustljava kot iz najboljših picerij. Poskusite še danes in uživajte v pristnem okusu italijanske kuhinje v udobju svojega doma!
