Kako očistiti žar in se pripraviti na sezono žara?
Sonce je vzšlo in se pripravljate na brušenje prahu z lanskega žara? Preden se lotite načrtovanja žara je prvi korak da celotno žaro očistite ostankov lanskih kulinaričnih podvigov. Tudi če ste žar obrisali preden ste ga pospravili za zimo je pomembno da vsako novo sezono začnete s temeljitim čiščenjem.
V kakršnem koli scenariju se znajdete vsi želimo vedeti kako najbolje očistiti žar in odstraniti vso maščobo in umazanijo pri tem? Na vašo srečo bodo številni predmeti v vaši kuhinji in po hiši delovali kot popolna čistila (vključno s čebulo in kavo).
Nekaj trikov za čiščenje žara:
- Na pari: Navadno kovinsko ploščo iz vaše kuhinje napolnite z vodo in jo kuhajte na žaru. Potisnite pločevino na stran in začnite strgati s čopičem. Para pomaga takoj odstraniti umazanijo!
- Pivo: na mastne rešetke na toplem žaru prelijte pol steklenice piva. Pivo bo razgradilo olje in maščobo ter se bo takoj odstranilo ko ga očistite s čopičem.
- Kis: Navaden domači kis dajte v razpršilo. Po žaru potresite s kisom nato vzemite zvit kos aluminijaste folije in ga uporabite kot krtačo s ščetinami da takoj postrgate umazanijo.
- Čebula: čebulo prepolovite jo položite na konec vilic za peko in podrgnite po rešetki za žar, nato pa zdrgnite s ščetinastim čopičem. Encimi iz čebule bodo pomagali razgraditi olja in maščobe.
- Kava: Žar in pribor namočite v kavo da odstranite ostanke hrane ki jih je težko odstraniti. Kislina v kavi sprosti strjeno umazanijo.
- Soda bikarbona: sodo bikarbono potresemo po žaru in jo malo raztopimo v vodi. Uporabljajte gobico za ribanje dokler ne izgine vsa soda bikarbona in žar se sveti.
- Ogrevanje: ko končate s čiščenjem žar segrevajte vsaj 15 minut. Tako boste zagotovili da se ostanki čistil zažgejo in ne bodo ogrozili okusa hrane ko jo boste naslednjič uporabili za kuhanje.
Zapomni si:
Zaščitite žar in ga hranite čistega dokler ga ne boste morali znova odstraniti. Investirajte v preprosto vremensko odporno prevleko za žar.
Ne glede na to kako se boste odločili za čiščenje žara, poskrbite da boste imeli pravo orodje za to delo.
Potrebna oprema za popoln žar
Žar ni nič brez pravega orodja! Preden začnete peči na žaru se prepričajte da imate ali je vse pripravljeno za uporabo. Vlaganje v dober nabor orodij za žar lahko traja leta.
- Spatula
- Klešče
- Vilice za žar
- Plin ali oglje
- olje
- Predpasnik
- Krožniki
- Meso
- Začimbe
- Pijte
- Dobra ekipa
Poletje je prišlo in čas je za žar! Ne glede na to ali načrtujete majhen žar na dvorišču za družino ali veliko zabavo na žaru potrebujete nekaj osnovnih stvari. Od hrane do pripomočkov za peko na žaru in hladnih pijač do postavitve mize bo seznam vsega kar potrebujete poskrbel da ne boste ničesar pozabili.
Ledeno hladne pijače
Dobra zaloga pijač bo vse ohladila in osvežila. Obstaja veliko pijač ki so idealne za kuhanje na dvorišču tako da boste zagotovo našli nekaj za vsakogar.
Začimbe in omake
Od marinad za zrezke do dodatkov za vaše burgerje so malenkosti ki izboljšajo vašo hrano. Začimbe in omake potrebne za žar so odvisne od tega kaj kuhate čeprav je nekaj osnovnih sestavin ki jih ne boste želeli pozabiti.
Meso priloge in sladice
Meni za žar je lahko tako zapleten ali preprost kot želite. Izberete lahko staromodno hrano ali pokažete svoje kulinarične sposobnosti. Zabavajte se s tem delom ker je v središču pozornosti ves dan.
Postavitev mize in varnost
Vaša miza za piknik bo središče vsega dogajanja. Oblecite ga z zabavnimi okraski ali naj bo preprosta in funkcionalna. Kakorkoli že nekaj stvari boste zagotovo potrebovali.
Če želite biti okolju prijaznejši izberite posodo za večkratno uporabo. Po vsaki zabavi jih boste morali očistiti vendar so običajno cenovno dostopni in dovolj vzdržljivi da vam zdržijo leto ali dve kuhanja.
- Krožniki in sklede
- Vilice, žlice in noži
- Kozarci
- Prtički
- Rezalna deska
- Zobotrebci
Torej, tukaj je! Vse, kar menimo, da potrebujete (in še več!) Za odlično kuhanje. Ne pozabite, da tudi če niste 100 % popolni, je dan namenjen delitvi hrane z ljudmi, ki jih imate radi.
